Atelier du Temps Libre : atelier culinaire végétarien bilingue
Fête, Repas - Dégustation
Lecumberry 64220
Le 09/02/2025
Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika
Atelier cuisine
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Junien 87200
Le 07/02/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Ingénieur / Ingénieure arboricole
Emploi
Sepmes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un « ingénieur agroalimentaire H/F » en CDI passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que membre de notre entreprise familiale, vous mettrez en pratique votre expertise dans la transformation des fruits et légumes. Vos responsabilités incluront la transformation artisanale des matières premières, le maintien des normes de qualité élevées et la contribution à l'innovation des produits. Vous aurez pour fonctions notamment de : -Superviser l'ensemble des opérations de l'atelier de transformation, en veillant au respect des normes de qualité, de sécurité et de production, - Planifier et organiser les activités de l'atelier pour assurer une utilisation efficace des ressources et atteindre les objectifs de production, - Gérer et encadrer une équipe de travailleurs de l'atelier, en favorisant leur développement professionnel et en créant un environnement de travail positif, -Assurer le suivi des performances de l'atelier en analysant les données de production, en identifiant les opportunités d'amélioration et en mettant en place des actions correctives si nécessaire, -Collaborer avec les autres services de l'entreprise, tels que la logistique, la qualité[...]
Soubenn West - Festival des bols à manger
Manifestation culturelle
Brest 29200
Du 01/02/2025 au 20/04/2025
A l'origine de l'association, des chefs, des artisans, des producteurs réunis dans un collectif autour d'une volonté commune de valoriser le patrimoine culinaire breton et faire bouger la scène gastronomique finistérienne. L'idée est de proposer des événements éphémères et novateurs de manière ludique et originale où le plaisir et partage sont rois. Il s'agit d'une association à but non lucratif, les acteurs dynamiques s'engagent bénévolement afin d'apporter leur talent, leur savoir-faire, leur enthousiasme... Cet événement né en février 2019 fait suite à l'événement culinaire Le pique-nique insolite qui se tenait aux Ateliers au mois de Juillet est qui s'est terminé à la fin de la convention de 3 ans. La SPL les Ateliers des Capucins souhaitait pérenniser un événement gastronomique dans ce lieu particulier et attractif de la ville de BREST. Ce Festival drainant entre 2500 à 3000 personnes, regroupe 12 chefs de cuisine, artisans et producteurs. Ces derniers proposent des bols salés et sucrés inventifs à leur image. Parmi ces Chefs, artisans et producteurs, nous retrouvons les membres de Taste Ouest • Romain Pouzadoux - Peck & Co (Brest) • Yann Kermarrec - Le Coq en Pâte[...]
Chargé / Chargée d'accueil
Emploi
Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Description du poste : Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Responsable Allotissement pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à DREUX (28). Contrat : CDI temps complet Horaires : 8h00-15h30 Nombre de repas préparés sur le site : 12 000 Nombre de collaborateurs à encadrer : 9 personnes Rattaché(e) au responsable de production, vous coordonnez et supervisez la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. Vous animez et organisez le travail de votre équipe. Vous assurez la coordination entre votre atelier et les autres ateliers du site. Vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place les actions correctives nécessaires. Vous êtes le/la garant(e) de la qualité du travail de votre équipe et vous vous assurez du bon climat social. Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs : Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Le restaurant L'Atelier, situé au cœur de Banyuls-sur-Mer, est à la recherche d'un Second de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre et soutenir notre équipe culinaire. Si vous êtes passionné par la cuisine, désireux de travailler dans un environnement stimulant et prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous. En tant que Second de Cuisine, vos principales responsabilités incluront : Assister le Chef de Cuisine dans toutes les opérations culinaires quotidiennes. Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats. Contrôler la qualité des préparations culinaires et garantir une présentation soignée des plats. Gérer les commandes et les stocks de manière efficace. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Former et encadrer les commis de cuisine et les autres membres de l'équipe. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou équivalent. Expérience minimale d'au moins 2 ans en tant que sous-chef ou second de cuisine. Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. Créativité[...]
Préparateur / Préparatrice de commandes
Emploi Restauration - Traiteur
Caudan, 56, Morbihan, Bretagne
Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDI, 35h/ semaine Horaires : 11h30-19H Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 38 collaborateurs Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDI, 35h/ semaine Horaires : 11H30-19H Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 40 collaborateurs Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Allotisseur(se). Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), en vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'activité comporte des manutentions[...]
Atelier cuisine
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Junien 87200
Le 14/02/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
ATELIER CULINAIRE L'AMOUR DANS L'ASSIETTE
Atelier
Torreilles 66440
Le 13/02/2025
Thème : l'amour dans l'assiette. Que ce soit pour découvrir des recettes gourmandes ou partager un instant précieux en famille, mes ateliers sont l’occasion de vous régaler, d’apprendre et de vous faire plaisir.
Atelier cuisine
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Junien 87200
Le 14/02/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Atelier culinaire au Château de Haute-Serre
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Cieurac 46230
Le 08/02/2025
Plongez dans l’univers de la Table vigneronne du Château de Haute-Serre et, aux côtés du Chef cuisinier apprenez à maitriser la palette aromatique de la truffe pour pouvoir la cuisiner. Des sessions ludiques et conviviales clôturées par la dégustation en groupe des plats truffés préparés et accordés aux grands Malbecs de la Famille Vigouroux.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration collective
Auch, 32, Gers, Occitanie
Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre Clinique située à Auch. Au quotidien : Vous pilotez l'activité de la production en cuisine rattaché au Responsable de restauration et offrez à vos 200 convives une cuisine qui a du goût. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos convives en établissement de santé. Vous êtes responsable de : Participer et organiser la production des repas en fonction des menus S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons Contrôler la qualité des barquettes conditionnées Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé dans le secteur de la[...]
Responsable de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Jarville-la-Malgrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Nous recrutons notre futur Responsable de Restaurant (H-F) en CDI pour notre atelier culinaire situé sur le secteur de Jarville (54). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Statut Agent de maîtrise - 11 RTT Travail du Lundi au Vendredi En tant que Responsable restaurant d'un atelier culinaire, supervise et anime l'activité du site de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client partenaire et des consommateurs. Il s'assure également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. Vos missions seront les suivantes: 1) Opérations établit le planning de production en fonction de l'organisation cible et du concept des sites, de la saisonnalité, des événements et des effectifs suit la gestion des stocks propose et déploie les actions nécessaires à la qualité de l'offre en conformité avec le contrat et les procédures, concepts et méthodes internes contrôle l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail recense les besoins de maintenance et d'entretien des équipements 2) Gestion prépare et propose le budget des sites réalise[...]
Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé
Emploi
Lons, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
En collaboration avec vos collègues de l'ESAT, vous : - Assurez la sécurité, l'hygiène et les conditions de travail des personnes accueillies, en veillant au respect des normes en vigueur et en créant un environnement de travail adapté. - Conduisez des actions formatives axées sur l'activité professionnelle, afin de favoriser l'apprentissage et l'autonomie des travailleurs. - Organisez et gérez les activités : de la planification à la réalisation, en garantissant leur bon déroulement et leur efficacité. - Encadrez et animez l'équipe de travailleurs en situation de handicap, en stimulant leur engagement et leur participation active. - Mettez en œuvre des actions de professionnalisation et de valorisation, visant à développer et reconnaître les compétences des personnes accompagnées, dans une dynamique inclusive. - Participez à l'élaboration des projets personnalisés, en collaboration avec les équipes pluridisciplinaires, pour répondre au mieux aux besoins et aspirations des personnes accompagnées. - Contribuez au développement et à l'évolution de l'établissement, en proposant des initiatives innovantes et en participant à des projets collectifs. Les tâches : Participer[...]
Atelier cuisine
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Junien 87200
Le 21/02/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Rattaché(e) au chef d'équipe de zone amont (préparations culinaires et conditionnement), et au sein d'une équipe de 3 à 4 préparateurs cuisine et épices, vous êtes en charge de réaliser les préparations culinaires destinées à être conditionnées en barquettes. Pour cela, vous devez réaliser les missions suivantes : - Utilisez les programmes de machines adaptés à chaque recette - Réalisez les opérations de nettoyage inter-séries sur chaque équipements - Respectez les processus de fabrication en se référant systématiquement au book recette - Respectez les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité de l'usine et de la zone de travail - Identifiez et pesez chaque élément des recettes préparées - Anticipez et communiquez avec les ateliers amont et aval à votre zone (la réception de matières et la partie logistique ainsi que les lignes de conditionnement) afin de réaliser vos préparations Juste-à-temps - Participez au rangement et à l'amélioration continue de la zone de travail Votre profil : Vous possédez des connaissances culinaires acquises par le biais d'une formation cuisine, validées par un diplôme (Bac Pro, CAP, BEP...) et vous aimez travailler[...]
Responsable de production en restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Grand-Champ, 56, Morbihan, Bretagne
La commune de GRAND-CHAMP recrute un responsable de production culinaire à temps complet pour son restaurant scolaire. La cuisine produit 650 repas pour le self et 200 repas en liaison chaude pour le site de Kerloustic situé à la maison de l'Enfance. Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, le responsable de production culinaire participe à la bonne organisation et gestion du restaurant scolaire municipal. Il planifie, gère et contrôle les productions du restaurant scolaire en utilisant le matériel et les outils de gestion informatique mis à sa disposition. Missions : - Organiser la préparation d'environ 850 repas/jour - Élaboration des plats : entrées, cuisson des viandes, poissons, plats d'accompagnement, desserts - Encadrer l'atelier plats chauds, entrées et pâtisseries - Participer à la sélection des produits, gérer les commandes de denrées alimentaires avec le logiciel Loscar du groupement d'achat SCA - Participer à l'élaboration des menus avec des produits issus de l'agriculture biologique ou durable - Appliquer les procédures HACCP, vérification des températures, des DLC, rédaction des documents, de traçabilité, suivi des plats témoins - Planifie et[...]
ATELIER CULINAIRE PRINTEMPS GOURMAND
Atelier, Repas - Dégustation
Torreilles 66440
Du 20/02/2025 au 22/02/2025
Thème : vive le printemps gourmand ! Que ce soit pour découvrir des recettes gourmandes ou partager un instant précieux en famille, mes ateliers sont l’occasion de vous régaler, d’apprendre et de vous faire plaisir.
Gastronomie : Salon Bagnoles Gourmand
Foire - Salon, Vie associative, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants
BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140
Du 22/02/2025 au 23/02/2025
Organisé par le Rotary Club de Bagnoles de l’Orne et du Pays d’Andaine au profit de Ligue contre le cancer de l’Orne. Si vous avez une passion pour la gastronomie et que vous recherchez une destination pour explorer les délices culinaires de la région, le Salon Bagnoles Gourmand est l’événement parfait pour vous ! Les 22 et 23 février à Bagnoles de l’Orne Normandie, cet événement met en lumière les produits locaux ainsi que la cuisine de la Normandie et d’autres régions. Producteurs locaux, ateliers culinaires, démonstrations, dédicaces, … Venez vivre une ou deux journées gourmandes à Bagnoles de l’Orne Normandie ! Une expérience unique et mémorable vous attend !
Gastronomie : Salon Bagnoles Gourmand
Foire - Salon, Vie associative, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants
BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140
Du 22/02/2025 au 23/02/2025
Organisé par le Rotary Club de Bagnoles de l’Orne et du Pays d’Andaine au profit de Ligue contre le cancer de l’Orne. Si vous avez une passion pour la gastronomie et que vous recherchez une destination pour explorer les délices culinaires de la région, le Salon Bagnoles Gourmand est l’événement parfait pour vous ! Les 22 et 23 février à Bagnoles de l’Orne Normandie, cet événement met en lumière les produits locaux ainsi que la cuisine de la Normandie et d’autres régions. Producteurs locaux, ateliers culinaires, démonstrations, dédicaces, … Venez vivre une ou deux journées gourmandes à Bagnoles de l’Orne Normandie ! Une expérience unique et mémorable vous attend ! Tarifs : 2,50 €, gratuit - 12 ans.
Formation phytothérapie 12 mois - 10 séances à Auray
Atelier
Auray 56400
Du 24/01/2025 au 12/12/2025
Formation en présentiel à la phytothérapie pour usage dans le cadre familial un vendredi après-midi par mois de janvier à décembre 2025 (10 séances - pause en juillet et août) Au Local Alre Bio à Auray (56) Chaque séance : - 1 cours de phytothérapie : les bases de la physiologie et de la nutrition, puis les plantes utiles pour un thème abordé (culture, récolte, reconnaissance, usages, contre indications...) - 1 atelier pratique : préparation d'un sirop, baume, tisane, extrait de plante, macération, etc. OU une sortie botanique pour partir à la rencontre des plantes sur le terrain, leurs histoires, leurs vertus culinaires et médicinales... Thèmes abordés : Les galéniques, la détox, les douleurs ostéo-articulaires, la digestion, la circulation sanguine et lymphatique, la peau, le stress et le sommeil, la femme, l'immunité, le système ORL Ainsi que La tisane et la décoction, l'extrait hydro-alcoolique, l'extrait glycériné, les baumes et macérats huileux, le sirop 2 formatrices qualifiées : Primelle et Lila, productrices de médicinales (https://meristeme-boutique.fr/) et herbalistes Ambiance conviviale assurée Cours et recettes imprimés, matériel et douceurs entièrement[...]
MÉDIATHÈQUE DE COMBAILLAUX ANIMATIONS JANVIER 2025
Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation, Pour enfants
Combaillaux 34980
Du 01/01/2025 au 31/01/2025
Animations tout au long de l'année : ateliers culinaires, jeux de société, foire aux livres... Rendez-vous sur la page Facebook de la Médiathèque pour retrouver toutes les informations sur les activités proposées.
Atelier cuisine
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Junien 87200
Le 21/02/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
ATELIER "SECRETS DE L’OLIVIER" : UNE EXPÉRIENCE GOURMANDE ET AUTHENTIQUE
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Clément-de-Rivière 34980
Le 27/02/2025
Au cours de cet atelier, vous serez initié à l’art de la dégustation d’huiles d’olive, une expérience sensorielle qui vous permettra de découvrir et d’identifier la richesse de leurs arômes uniques. Puis, vous passerez à la pratique en confectionnant une tapenade traditionnelle, une recette savoureuse et simple à reproduire chez vous, idéale pour émerveiller vos proches avec vos talents culinaires. Atelier ouvert à tous à partir de 6 ans. Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte (payant). Rendez-vous à l'Office de Tourisme de Saint-Clément-de-Rivière. Intervenante : Oléi'Tour (Alice Badoux).
Atelier cuisine
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Junien 87200
Le 28/02/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Découverte des algues
Repas - Dégustation, Balades, Atelier
Pléguien 22290
Le 01/03/2025
Algues Armorique vous propose une balade à marée basse de 2h pour découvrir les algues suivie d'un atelier culinaire pour une découverte gustative et des idées recettes! Réservation obligatoire. Horaires en fonction des marées.
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Liancourt, 60, Oise, Hauts-de-France
Missions au sein de l'atelier culinaire : Assurer la production des repas S'assurer de la qualité des plats Participer au service et au nettoyage Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Compétences techniques requises : Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité Compétences culinaires avérées Caractéristiques du poste et du lieu de travail effectifs repas 12000 repas/jour effectifs équipe production : 8 personnes horaire de travail : 4h00/11h30 -7h00/14h30 (selon planning défini)
Commis / Commise de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Satolas-et-Bonce, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons pour l'un de nos clients atelier culinaire, un commis de cuisine (H/F) Vos principales missions seront les suivantes: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Saturnin-lès-Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sous la responsabilité de la Directrice de la structure multi accueil vous aurez pour missions principales : L'approvisionnement et la mise en place des marchandises ; La réception et le contrôle des denrées : La production culinaire (assemblage de produits semi-élaborés, conditionnement de la production, fabrication, assemblage et dressage de préparation simple, froide ou chaudes...) ; La préparation et service des repas ; Le traitement et nettoyage de la vaisselle ; L'entretien courant et rangement du matériel utilisé ; Le nettoyage et rangement quotidien de la structure ; L'entretien du linge ; L'animation d'ateliers et la participation à l'encadrement des enfants de manière ponctuelle ; COMPÉTENCES REQUISES : Connaissance des normes HACCP ; Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe, assemblage) dans le respect des règles d'hygiène ; Connaissance des règles d'entretien, de nettoyage et de désinfection ; Respect des règles diététiques, allergie et projet d'accueil individualisé ; Qualités relationnelles et esprit d'équipe ; Rigueur, patience, disponibilité, ponctualité, discrétion. CONDITIONS DE RECRUTEMENT : [...]
Technicien polyvalent / Technicienne polyvalente du bâtiment
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pluguffan, 29, Finistère, Bretagne
Manpower QUIMPER recherche pour son client, un Technicien de maintenance (H/F) Ambiance de température : Ambiante pour les tâches d'atelier et 10c/12c pour les interventions en Production Ouvrier polyvalent, dynamique et organisé pour notre Unité de Production Culinaire de Pluguffan, nos 4 cuisines relais et nos Résidences de Longs Séjours. En lien direct avec le responsable, vous prenez en charge la maintenance préventive et curative du parc machines (fours sauteuses, tunnel de lavage, chariots de remise en température, etc.). Vous participez à l'exécution des travaux électrotechniques, mécaniques, électriques, plomberie et assurez le suivi, le maintien en état des locaux et des bâtiments de l'Unité de Production Culinaire. Vous participez activement à la traçabilité des interventions à l'aide d'un logiciel de GMAO, afin de maintenir l'outil en parfait état de fonctionnement. Horaires : Variables en roulement 5j/7j (2 samedi travaillés par mois). Selon organisation du service : 07h00 à 14h45, 08h00 à 15h45 ou 09h00 à 16h45 avec une forte disponibilité Formation BAC Pro ou BTS dans les spécialités suivantes : électro technique, maintenance industrielle[...]
Atelier cuisine
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Junien 87200
Le 28/02/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé
Emploi
Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Réf : 2024-355 DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE L'ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) de Pontarlier, connu sous la marque UNAP, propose une activité professionnelle adaptée aux travailleurs en situation de handicap, déclinée en différents ateliers de production : - la blanchisserie industrielle - la co traitance - l'unité de production culinaire - l'atelier bougies VOS MISSIONS Au sein du service de finition Blanchisserie de l'UNAP, vous : - Encadrez, gérez et animez un groupe de travailleurs handicapés de l'atelier en lien avec le service médicosocial ; - Assurez aux clients des prestations conformes au cahier des charges défini par le service commercial ; - Assurez l'adaptation des postes de travail permettant une ouverture au plus grand nombre de travailleurs des tâches à réaliser, dans le respect des impératifs de qualité et de productivité ; - Respectez et faites respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et de respect de l'environnement, les procédures et instructions de travail liées à la conduite des postes de l'atelier blanchisserie ; VOTRE PROFIL - Vous avez une formation de moniteur d'atelier ou au minimum un CAP avec 7 années de pratique[...]
Atelier du Temps Libre : atelier culinaire végétarien bilingue
Atelier, Repas - Dégustation
Lecumberry 64220
Le 09/03/2025
Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika
Atelier cuisine
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Junien 87200
Le 07/03/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé
Emploi
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Réf 2024-358 DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE Les activités de l'ESAT Besançon sont regroupées en deux secteurs : la sous-traitance industrielle et espaces verts avec Prolabor industrie et services, et l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective, et aviculture). VOS MISSIONS Placé(e) sous l'autorité du Responsable d'atelier de Prolabor Industrie et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vous êtes chargé(e) de la tenue et de l'animation d'un atelier de production et de l'accompagnement d'une équipe de travailleurs handicapés. Mission de production : - Organisation de l'atelier de production (planification, fabrication, contrôle) en fonction des commandes transmises par le responsable d'atelier - Veille au respect des règles d'hygiène & sécurité et des exigences Qualité, Coûts, Délais - Aménagement des postes de travail pour répondre aux exigences transmises - Maintenance des moyens de production automatisés Mission de management des travailleurs handicapés : - Elaboration et suivi des projets personnalisés des personnes accueillies - Formation au poste de travail et encadrement au quotidien (médiation) - Travail[...]
Cours de cuisine : La Saint Jacques dans tous ses états - Limoges
Repas - Dégustation, Atelier, Culte et religion
Limoges 87000
Le 08/03/2025
Organisé par la Chapelle Saint Martin, sublimez la Saint-Jacques lors d’un atelier culinaire exceptionnel ! Découvrez ses secrets : ouverture, préparation et recettes raffinées. Cuisinez ce trésor de la mer en carpaccio, poêlée ou en sauce. Repartez avec des astuces de chef pour éblouir vos convives. Un atelier gourmand et créatif !
Diététicien / Diététicienne nutritionniste
Emploi Autres services aux entreprises
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
Dans le cadre d'un projet, nous cherchons un(e) diététicien(ne)/nutritionniste pour intervenir dans les écoles. Ce projet vise à sensibiliser les enfants à l'importance d'une alimentation équilibrée et à valoriser les produits locaux. Missions principales : Ateliers de sensibilisation : Animer des ateliers pédagogiques et/ou culinaire sur la nutrition auprès des élèves pour leur expliquer les bienfaits d'une alimentation saine et équilibrée. Mettre en avant les spécificités des produits locaux et leur contribution à une alimentation saine. Création de supports pédagogiques : Concevoir ou adapter des outils ludiques pour les enfants (quiz, jeux interactifs, fiches éducatives). Encadrement des activités nutritionnelles : Guider les enfants et les enseignants dans des activités liées à l'alimentation (exemple : identifier les fruits et légumes locaux, élaborer un menu équilibré). Collaborer avec les partenaires : Travailler en coordination avec le bureau pour adapter les ateliers selon les besoins des écoles. Expérience en animation d'ateliers pédagogiques, idéalement avec des enfants. Recrutement dans le cadre d'un contrat Parcours Emploi Compétences
Atelier du Temps Libre : atelier culinaire végétarien bilingue
Fête, Repas - Dégustation
Lecumberry 64220
Le 09/03/2025
Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika
Atelier cuisine
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Junien 87200
Le 07/03/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social
Emploi Social - Services à la personne
Noisy-le-Sec, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Le Foyer Péri foyer de la protection de l'enfance à Noisy-le-Sec, recherche une maîtresse de maison pour compléter son équipe. Conditions de travail - Horaires d'internat : 8-16h, interventions ponctuelles le week-end - Lieu de travail : Foyer Pelleport et appartement rue des Rigoles - Moyens mis à disposition : matériel d'entretien des locaux, cuisine équipée Eléments de commentaire : La maîtresse de maison fait pleinement partie de l'équipe éducative. A ce titre, elle participe en partie aux réunions, peut animer des ateliers avec les jeunes (cuisine, hygiène, etc.). Ses missions s'articulent avec le travail de l'ensemble de l'équipe éducative (éducateurs, chef de service, maîtresse de maison et surveillants de nuit) et du psychologue de l'établissement. Activités principales - Assurer et maintenir la qualité de la prestation hôtelière : - Prestation de restauration : élaborer et préparer des menus équilibrés et attractifs, prenant en compte les carences dont ont souffert les enfants accueillis. - Entretenir les locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en collectivité ; -- Entretenir le linge en lien avec les jeunes et les éducateurs - Assurer[...]
Foire au Boudin - 58ème édition
Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation
MORTAGNE-AU-PERCHE 61400
Le 14/03/2025
L’événement convivial qui mêle gastronomie et tradition au cœur du Perche se tient à Mortagne au Perche, au Carré du Perche. En 2024, c’est plus de 25 000 personnes et 150 exposants qui ont participé à cet événement majeur de la vie du Perche. La 58ème édition de la Foire au Boudin organisée par l’association Mortagne événement vous accueille dès le vendredi 14 mars à 14h sur sa foire exposition. A partir de 20h inscrivezvous (06 73 04 35 75) pour participer au diner spectacle (nombre de places limité). Le jeudi 13, première journée du traditionnel concours international du meilleur boudin noir sous l’autorité de la Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin et le vendredi 14 : la finale ! Samedi et dimanche se dérouleront des démonstrations culinaires et des ateliers participatifs animés par des chefs locaux. Dimanche 16 mars, place au Grand Prix Cycliste de la Foire au Boudin. Fête foraine en centre ville. Mortagne au Perche couronne et fête sa spécialité culinaire - le boudin noir - 3 jours durant !
Foire au Boudin - 58ème édition
Foire - Salon
Mortagne-au-Perche 61400
Du 14/03/2025 au 16/03/2025
L’événement convivial qui mêle gastronomie et tradition au cœur du Perche se tient à Mortagne au Perche, au Carré du Perche. En 2024, c’est plus de 25 000 personnes et 150 exposants qui ont participé à cet événement majeur de la vie du Perche. La 58ème édition de la Foire au Boudin organisée par l’association Mortagne événement vous accueille dès le vendredi 14 mars à 14h sur sa foire exposition. A partir de 20h inscrivezvous (06 73 04 35 75) pour participer au diner spectacle (nombre de places limité). Le jeudi 13, première journée du traditionnel concours international du meilleur boudin noir sous l’autorité de la Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin et le vendredi 14 : la finale ! Samedi et dimanche se dérouleront des démonstrations culinaires et des ateliers participatifs animés par des chefs locaux. Dimanche 16 mars, place au Grand Prix Cycliste de la Foire au Boudin. Fête foraine en centre ville. Mortagne au Perche couronne et fête sa spécialité culinaire - le boudin noir - 3 jours durant !
Février Gourmand au Château de Castelnaud
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Castelnaud-la-Chapelle 24250
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « À TABLE » AU MOYEN ÂGE » VISITE INTERRACTIVE À une époque où apparaissent les premiers livres de recette, où l’on dresse littéralement la table de bois sur des tréteaux, où les bancs ont à voir avec la pratique du banquet, et où la ronde des plats de fêtes est extrêmement ritualisée, l’art culinaire surprend autant que ses manières peuvent nous sembler familières. Du château au jardin, cette visite explore à travers la table seigneuriale les nombreux enjeux associés à l’alimentation, dont on pense alors qu’elle nourrit autant qu’elle soigne. Un atelier d’une vingtaine de minute conclue ce parcours itinérant, invitant le public à organiser un repas conforme aux pratiques médiévales.
Février Gourmand au Château de Castelnaud
Patrimoine - Culture
Castelnaud-la-Chapelle 24250
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « À TABLE » AU MOYEN ÂGE » VISITE INTERRACTIVE À une époque où apparaissent les premiers livres de recette, où l’on dresse littéralement la table de bois sur des tréteaux, où les bancs ont à voir avec la pratique du banquet, et où la ronde des plats de fêtes est extrêmement ritualisée, l’art culinaire surprend autant que ses manières peuvent nous sembler familières. Du château au jardin, cette visite explore à travers la table seigneuriale les nombreux enjeux associés à l’alimentation, dont on pense alors qu’elle nourrit autant qu’elle soigne. Un atelier d’une vingtaine de minute conclue ce parcours itinérant, invitant le public à organiser un repas conforme aux pratiques médiévales.
Février Gourmand au Château de Beynac
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Beynac-et-Cazenac 24220
Le 01/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Découvrez une nouvelle visite originale au château de Beynac, qui mêle visite historique, ateliers culinaires et dégustation de produits régionaux, dans la monumentale cuisine du Château de Beynac, en association avec l’équipe du Cellier du Périgord. Activité en continu, toute la journée, sans réservation, le samedi 15 Février, le samedi 22 Février et le samedi 1er Mars, à faire entre amis ou en famille avec les enfants. Participez à une animation exceptionnelle dans l’emblématique château de Beynac, dans un authentique décor du Moyen-Age.
Cours de cuisine : La Saint Jacques dans tous ses états - Limoges
Repas - Dégustation
Limoges 87000
Le 08/03/2025
Organisé par la Chapelle Saint Martin, sublimez la Saint-Jacques lors d’un atelier culinaire exceptionnel ! Découvrez ses secrets : ouverture, préparation et recettes raffinées. Cuisinez ce trésor de la mer en carpaccio, poêlée ou en sauce. Repartez avec des astuces de chef pour éblouir vos convives. Un atelier gourmand et créatif !
Février Gourmand au Château des Milandes
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Castelnaud-la-Chapelle 24250
Le 08/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Le Château des Milandes vous propose un atelier participatif " l'art culinaire de la Renaissance. De la préparation au service, aidez la servante des seigneurs de Caumont à dresser leur table et découvrir leur coutumes. Atelier sur réservation sans supplément de prix.
Aide de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bédée, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Au sein d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective et traiteur, des aides cuisinier sur le secteur de BEDEE (35) (H). Vos missions seront les suivantes : - Vous animerez un atelier cuisine avant le match, durant la mi-temps et après le match. - Mise en place et dressage des assiettes - Animation d'ateliers culinaires devant le client - Diverses préparations en cuisine Informations sur le poste : - Travail au Stade Rennais durant les jours de matchs ( dates à définir) - Horaires : arrivée 2h00-2h30 avant le match, et finir 2h00-2h30 après - Tenue exigée (pantalon noir, chaussure de cuisine de sécurité)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
L'Adapei 37 recrute pour son ESAT Les Tissandiers à Loches un(e) cuisinier(e) en restauration collective. Missions : Dans le cadre de notre projet associatif et du projet d'établissement, nous recrutons un(e) cuisinier(e) en restauration collective pour intégrer notre équipe au sein de l'ESAT. Ce poste, basé sur des missions en ESAT, implique une participation active à la production des repas, avec une attention particulière à la qualité des mets et au respect des normes d'hygiène. En tant que cuisinier(e), vous serez chargé(e) de : 87 - Contribuer à la fabrication des repas, plus particulièrement à la partie chaude. - Garantir la qualité, la quantité et la présentation des mets servis. - Participer au contrôle de la bonne mise en œuvre de la démarche HACCP (Hygiène et sécurité alimentaire). - Participer à la bonne marche du service de restauration en collaboration avec le moniteur principal d'atelier, les moniteurs d'ateliers et le chef gérant. Profil Recherché : - Expérience en cuisine en restauration collective. - Maîtrise des techniques culinaires en restauration collective (notamment en liaison froide). - Diplôme de niveau V minimum (CAP ou BEP cuisinier). - Sens[...]
Les ateliers de cuisine dans un château
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier
Cadillac 33410
Du 07/02/2025 au 05/12/2025
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous organisons un moment de partage culinaire bien particulier le vendredi 6 Septembre, cuisine asiatique au Château Reynon (Béguey), et le vendredi 6 décembre, fêtes de Noël au Château Brethous (Camblanes-et-Meynac). Des ateliers de cuisine autrement qui riment avec convivialité sur thème de la cuisine du terroir mais aussi de plusieurs pays. Un chef prendra le temps de vous initier à l’art de cuisiner. 17h30 : Visite-dégustation animée par le vigneron ou la vigneronne 18h30-20h30 : Début de l’atelier 20h30-22h : Diner